Conferencia internacional sobre genética y genómica de plantas solares.
Cosechando tecnología de edición de genes para alimentar futuras generaciones.
Fuente: Universidad Hebrea de Jerusalem
Los científicos han demostrado que es posible utilizar la edición innovadora de genes para domesticar especies de plantas silvestres y convertirlas en cultivos agrícolas. Por ejemplo, los investigadores han podido modificar genes de plantas de tomate (que determinan la floración) para aumentar el rendimiento de la fruta. Los procesos genéticos tradicionales pueden transformar especies silvestres en plantas de cultivo, pero este proceso lleva cientos y, a menudo, miles de años en completarse.
Ahora, la nueva tecnología de edición de genes permite a los científicos eludir la selección natural y las prácticas de cultivo, y crear (o mejorar) nuevos cultivos para alimentar adecuadamente a las poblaciones en crecimiento y proporcionar seguridad alimentaria para las generaciones futuras. Cabe señalar que las plantas editadas genéticamente no son transgénicas, lo que significa que no contienen ADN extraño y, por lo tanto, muchos países no las consideran “genéticamente modificadas”.
Los resultados de estos estudios se dieron a conocer en la 16ª Conferencia Internacional sobre Genética y Genómica de Plantas Solares, que se celebrará en Jerusalén. (https://www.sol2019.org/). Más de 350 participantes de 27 países presentarán 200 nuevos descubrimientos en los importantes cultivos de solanáceas, que incluyen los vegetales de sombra nocturna: papas, tomates, pimientos y berenjenas. Estos estudios han contribuido en gran medida a las necesidades futuras de nutrición mundial y la promoción de la agricultura sostenible.
Uno de los temas clave de la conferencia es: mejorar el valor nutricional de los cultivos. Investigadores de Inglaterra, España, Holanda e Israel presentaron estudios sobre la mejora del valor nutricional de la fruta de tomate, su calidad e incluso su sabor.
Israel es uno de los principales países de genética de tomate del mundo. Los organizadores de la conferencia incluyen al Prof. Danny Zamir (Presidente), al Prof. Naomi Ori, al Prof. Joseph Hirschberg y a la Sra. Zili Pleban de la Universidad Hebrea, al Prof. Avraham Levy del Instituto Weizmann y al Dr. Ilan Paran del Instituto Volcani.
