La innovación israelí está a punto de interrumpir la industria de la fruta.
Décadas después de que Raphael Mechoulam vinculó el CBD con el tratamiento de la epilepsia, su último hallazgo puede ayudar a desarrollar nuevos medicamentos para la psoriasis, la artritis y la ansiedad.
Fuente: www.israel21c.org
La “interrupción” es un superlativo común aplicado a las nuevas empresas de tecnología. Craigslist interrumpió el negocio de publicidad clasificada. Uber y Lyft han interrumpido la industria del taxi.
Ahora, una nueva compañía israelí tiene como objetivo interrumpir el mercado de frutas, que abarca unos 116 millones de acres de huertos frutales a nivel mundial.
Los mercados en general están listos para la interrupción cuando las ineficiencias se comen su núcleo. El problema con la fruta es saber cuánto producirán los árboles en una granja en un año determinado.
En la agricultura industrial, esto se conoce como “estimación del rendimiento” y se logra hoy de una manera notablemente de baja tecnología: los equipos agrícolas realizan un “conteo” manual y visual a partir del muestreo de algunos árboles seleccionados al azar en el campo o en imágenes fotográficas. A partir de ahí, se extrapolan a todo el huerto.
Pero debido a que es muy difícil distinguir la fruta verde inmadura de las hojas verdes, las imprecisiones que van del 30% al 40% son comunes. Y una estimación de rendimiento incorrecta da como resultado una rentabilidad menor (o incluso nula).
La startup israelí de tecnología agrícola FruitSpec tiene como objetivo resolver este problema mediante el uso de imágenes hiperespectrales para recopilar y procesar información de todo el espectro electromagnético, no solo lo que el ojo puede ver.
FruitSpec combina esa imagen con algoritmos de visión por computadora para informar un recuento de la cantidad real de fruta que encuentra. La tecnología también puede estimar el tamaño de la fruta cuando madura.
Al proporcionar una estimación del rendimiento como servicio, la compañía afirma que su tecnología ha demostrado tasas de precisión superiores al 95%.
FruitSpec recaudó $ 4 millones este mes de la compañía sudafricana de inversión en tecnología agrícola AgVentures y la tecnología Hubei Forbon de China.
“Dado que en China las manzanas ya se comercializan como un producto futuro en el mercado cambiario, y se enumerarán más productos agrícolas en el futuro cercano, la información proporcionada por FruitSpec será invaluable para los participantes en el mercado”, dijo Renzong Wang, CEO de Hubei Forbon.
